小食の威力。若返り、免疫力向上。
最近学んだというか、改めて実感したこと。
それは小食の威力だ！！
私の師匠ともいえるメンターがいるのだが、現在75歳だ。
しかし、一日睡眠時間は2時間から3時間。そして、1日1食。肉はたまにしか食べない。
髪の毛は黒々して、わたしよりはるかにふさふさだ。お肌のしわ少なく、パッと見50代に見える。
1日に3時間も若者と一緒にサッカーをする。
また、1日10時間くらい庭園の松の木などの剪定作業をしたりもする。
休まないし、食べない。超人的体力の75歳。
1週間くらい同行したことがあるが、ほんとうに食べないのだ。理解できない。
そして本当に寝ないのだ。私がついていけなくて途中でふらふらになった。
なんでそんなに超人的な体力があるのかきいたら、小食にすることと、薄味で食べる事。野菜中心。
だそうである。そして生で食べることも多い。昔は木の実とか米や栗も草も生で食べていたと。
米も？固くないのかな。
固いけど、口に入れて噛んでいると食べられるそうだ。栗も生でも甘いものは甘いんだそうで。
実は、これは代替療法の神的存在である、マックスゲルソンの方針に完全に一致している。
マックスゲルソンは、医者から見放された末期がん患者の多くを食事療法で完治させてきた人だ。
家には、既に廃版となってアマゾンではプレミア価格で販売されているゲルソン療法の本が3冊ある。非常に専門的だが、
どの本も3回くらい通読した。
生で食べると酵素が生きているから健康に非常にいいし、肉はあきらかにガンの原因をつくる。
糖質制限で肉ばかり食べている人がいるが、たしかに1次的には効果はあるが、長期的にみたら体を壊すのは確実である。
ゲルソンは無塩の食事を提供していた。本人も慢性の偏頭痛を無塩の食事で治したからだ。
塩分は人体に必要なミネラルではあるが、普通に野菜にも卵にも魚にも肉にも最初から結構入っている。そのままで味があるのだ。
薄味に慣れてくると、素材の味を楽しめるようになる。
確かにあじもさんまも魚は、ほとんど味付けがいらないくらい塩気がある。
ただ、無塩の食事は私はできない。少量の岩塩や醤油はつかっている。
さて、塩分が多いと細胞内ミネラルであるカリウムがなんと、ナトリウムに押されて細胞外に押し出され、細胞内にナトリウムが入り込むという現象が起こる。細胞内にナトリウムが入り込むとその細胞は非常にガン化しやすくなるのだ。
よくカリウムが血中に多いからカリウムを控えてくださいと医者に言われる人がいるが、人工透析をしている人を除けば、これは逆現象で、カリウムが細胞内から血中に押し出されて細胞に異常事態が起こっているのだ。この場合、むしろカリウムをガンガン補給しナトリウムを減らす食事をして、カリウムを細胞内に補給して、細胞内に誤って入ってきたナトリウムを押し出さないといけない。
でないと細胞がどんどん異常をきたしていくのだ。
だから、塩分はなるべくとらないほうがいい。むしろカリウムを沢山とる食事をするべきだ。そのためには野菜なのだ。
また、近年あきらかになったことだが、舩瀬さんの「3日食べなきゃ、7割治る」という本にもあるが、多くの学者いわく、1日に空腹の時間を15時間つくるとオートファジーが細胞の老廃物を食べ始めて細胞が綺麗になり、若返る。
また、若返りの遺伝子といわれるサーチュイン遺伝子もカロリー制限をして、通常の人が摂取するカロリーより少なくするとサーチュイン遺伝子が活動を初めてやはり若返るのだ。
簡単にいえば、小食にすればいい。サルの実験を映像でみたが、20年間、通常の量の餌を与えたサルと75％分の餌しか与えずに育てたサルを比較したが、75％分の餌の量で育ったサルがものすごく若い！！きびきびして肌もきれいでシワもない！こんなに差が出るのか！！
とびっくりした。小食凄し！！
去年から、ゴミ屋敷化した実家の片付けにより汚染された空間に長時間いたため、体が一時完全におかしくなってしまっていた。
家が片付くにつれて体もある程度回復してきたが、3年前に治ったアレルギー性鼻炎がこのせいで去年から再発している。
そこで、この小食。やってみることにした。とはいえ、もともとそんなに食べるほうではない。
ごはんを３合炊いたら、２日間は持つ人間である。
身長168㎝体重は56㎏だし、体脂肪も8%くらいしかない。細いが筋肉は結構ある。
これを１日１食プラス間食程度に変更である。ちなみに、私は今年１月から毎日９キロ走ることが日課になっている。
これを当然つづけながらである。
小食、薄味、野菜中心。
実践して３日目からさっそく体が軽い。朝の9キロのジョギングが少し楽だ。しかも鼻炎が微妙に軽くなっている！すごい！
しかも、睡眠時間が少し短くなった。消化に負担がかからない分、無駄な疲労がないのだな。
でもちょっと食べる量を増やして2食にしたら、体が重くなり鼻炎もひどくなった。。
う～ん、顕著だな。私の体は。
ということで、本日も1食と間食のみでいこう。1か月くらいつづけたら鼻炎もまた治るかな？
超人になりたいものだなあ。。。